Trà sữa trân châu là thức uống yêu thích của hầu hết giới trẻ hiện nay, không chỉ bởi sự thơm ngọt của trà với sữa mà còn có sự kết hợp đa dạng của các loại trân châu độc đáo. Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm trà sữa trân châu tại nhà cực đơn giản mà ai cũng biết. Vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm Trà sữa trân châu
- Trà túi lọc Lipton 1 gói
- Bột năng 110 gr
- Bột cacao 10 gr (khoảng 2 muỗng canh)
- Sữa đặc 5 muỗng canh
- Đường 1 ít
- Nước đá đông lạnh 1 ít
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm trà sữa khoai môn đơn giản chiêu đãi người thân
- Cách làm trà sữa từ chè khô mang lại hương vị mới lạ
- Cách làm trà sữa nướng đang được nhiều bạn trẻ yêu thích
Cách làm trà sữa trân châu đơn giản
Làm hạt trân châu
Bạn cho vào tô 100gr bột năng và 10gr bột cacao trộn đều.
Tiếp theo, bạn bắt nồi lên bếp cho vào 80ml nước và 5 muỗng canh đường khuấy tan đường nấu sôi ở lửa vừa. Cho hỗn hợp bột đã trộn vào rồi tắt bếp, dùng muỗng khuấy đều tới khi khối bột kết dính, chắc lại, sau đó dùng tay nhồi bột liên tục đến khi ấn tay vào không dính là được.
Kế tiếp, bạn rải 1 ít bột năng ra thớt (hoặc bàn) rồi cho khối bột lên, thoa ít bột năng lên tay cho khỏi dính, khéo léo lấy bột ra vo viên tròn nhỏ là được nha!
Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 1 lít nước sôi, rồi cho trân châu vào nồi luộc trên lửa vừa, khoảng 10 – 15 phút cho viên trân châu chín mềm nổi lên trên bề mặt là tắt bếp được rồi. Để đảm bảo trân châu chín, bạn có thể ăn thử cảm giác mềm, dai nhẹ, không bị cứng ở phần bên trong trân châu là được.
Cuối cùng, bạn vớt trân châu ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 – 3 phút, rồi vớt ra để ráo nha!
Pha trà sữa
Cách làm trà sữa chuẩn đầu tiên bạn cho 1 gói trà Lipton vào ly thêm 80ml nước sôi vào ngâm khoảng 3 – 5 phút. Sau đó lấy túi trà ra, thêm 5 muỗng sữa đặc vào ly trà dùng muỗng khuấy tan sữa.
Pha trà sữa trân châu
Thêm ít trân châu và ít nước đá đông lạnh vào là có thể thưởng thức rồi nha!
Thành phẩm
Trà sữa trân châu mát lạnh ngon đúng điệu cùng những hạt trân châu tự làm béo bùi và đảm bảo an toàn. Bạn có thể thêm thạch rau câu hoặc thạch phô mai để ly trà sữa ngon hơn nhé!
Cách bảo quản hạt trân châu và trà sữa
Hạt trân châu
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Các loại sữa thanh trùng được người tiêu dùng tin tưởng nhất
- Ăn sữa chua không đường đem lại điều kỳ diệu cho sức khỏe
Đầu tiên, bạn cho trân châu vào trong một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng, tiếp sau đó bạn cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu được trong 3 đến 4 ngày mà không sợ hư hỏng.
Trà sữa
Đầu tiên, bạn cho trà sữa vào một hộp kín có nắp đậy. Nếu không có nắp đậy, bạn có thể dùng màng nilon mỏng bọc kín miệng rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu trà sữa của bạn đã cho thêm trân châu hay thạch từ trước thì hãy vớt hết ra rồi mới cho vào tủ lạnh. Cách này thì trà sữa của bạn có thể bảo quản được 2 ngày mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Uống trà sữa có béo không?
Đó là câu hỏi mà được nhiều người hỏi nhất, nếu là một fan cuồng trà sữa thì những kiến thức cơ bản về lượng calo có trong 1 ly trà sữa chắc các bạn cũng có tìm hiểu qua. Một ly trà sữa size vừa thì chứa khoảng 400 450 calo, nếu 1 ngày các bạn uống quá 2 ly thì nạp hơn 1000 calo cho cơ thể thế thì nguy cơ béo lại rất cao. Theo nghiên cứu 1 ly trà sữa tương đương 30 phút chạy bộ, 1h30 phút đi bộ và 2h gập bụng để tiêu đi lượng calo đó.
Vì thế để uống trà sữa mà không sợ béo tốt nhất bạn nên chọn những thương hiệu trà sữa uy tín hoặc nếu các bạn tự pha trà sữa thì giảm lượng bột béo và độ ngọt của đường thì sẽ hạn chế được lượng calo tích tụ gây béo cho cơ thể. Hơn thế nữa các bạn cũng không nên uống trà sữa khi ăn quá no vì trà sữa sẽ gây rối loạn khả năng hấp thụ protein, đầy bụng và khó tiêu.
Vậy là chỉ với vài bước cực đơn giản bạn đã có ngay món đồ uống trà sữa trân châu vừa ngon vừa an toàn. Nếu bạn thấy cách làm trà sữa trân châu đơn giản hay và hữu ích thì hãy share ngay với bạn bè để cùng nhau làm món ăn vặt vừa ngon lành vừa tiết kiệm này ngay tại nhà mình nhé.
