Trà sữa nướng có vị béo nhưng không ngấy, thơm mùi caramel, được cho rằng ngon hơn trà sữa truyền thống. Khi kết hợp với các loại topping thì còn tuyệt vời hơn nữa. Trà sữa nướng tưởng không ngon nhưng lại ngon không tưởng. Hãy cùng mình tìm hiểu về cách làm trà sữa nướng nhé.
Trà sữa nướng là gì?
Trà sữa nướng là loại thức uống được nổi rần rộ trong những ngày vừa qua. Và có nguồn gốc từ Đài Loan, là nơi cho ra đời nhiều hương vị trà sữa số một trên thế giới. Được các bạn trẻ mách nhỏ nhau trên mạng xã hội rất nhiều bởi vì cái tên rất lạ và độc lạ.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm trà sữa matcha chuẩn hương vị thơm ngon, bổ dưỡng
- Cách làm trà sữa socola đơn giản với nhiều nguyên liệu
- Cách làm trà sữa trân châu và bảo quản để sử dụng lâu ngày
Nếu các bạn Việt Nam muốn thưởng thức thì oder rất là lâu và giá thành khá đắt đỏ. Bởi vì, trà sữa đã rất được yêu thích khi kết hợp với các loại thạch topping.Bạn cần phải biết rằng trà sữa nướng không phải là đem đi nướng.
Điểm nổi bật của loại trà sữa này là thay vì dùng nước đường như trước, người ta thay bằng caramel. Chính vì điều đó, trà sữa nướng có hương caramel rất đặc trưng.
Trà sữa nướng có vị béo nhưng không ngấy, thơm mùi caramel, được cho rằng ngon hơn trà sữa truyền thống. Khi kết hợp với các loại topping thì còn tuyệt vời hơn nữa.
Đã là tín đồ mê trà sữa thì chúng tôi khuyên các bạn nên thử loại trà sữa nướng này một lần. Xem thế nào mà lại nổi rần rần mấy ngày qua thế, để rồi có một cái nhận xét thì hãy gửi cho chúng tôi.
Cách làm trà sữa nướng cùng thạch trâu châu
Nếu bạn có ý định tự làm trà sữa nướng tại gia, đơn giản thì hãy tham khảo bài viết dưới đây. Đảm bảo bạn sẽ làm được trà sữa nướng với một cách đơn giản nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm trân châu đường đen:
- 140g bột năng
- 20g bột gạo tẻ
- 150ml nước đường đen Hàn Quốc
Những nguyên liệu tạo nên thức uống ngon.
Nguyên liệu trong cách làm trà sữa nướng
- 25g gạo
- 200ml sữa tươi tiệt trùng UHT Conaprole
- 30g đường đen hàn quốc
- 10g đường trắng
- 10g trà đen, trà xanh hay thay thế bằng trà túi lọc
- lá bạc hà
- đá viên
- Dụng cụ: Chảo, nồi, bếp, muỗng, cối xay, ly thủy tinh…
Cách làm trân châu đường đen
Bước 1: Đầu tiên cho 60ml nước đường đen Hàn Quốc vào 20g bột gạo tẻ và 130g bột năng.
Dùng tay trộn đều các hỗn hợp lại với nhau khoảng 10 phút.
Bước 2: Tiếp theo nặn hỗn hợp ở bước 1 thành từng viên tròn nhỏ như hạt lựu để vừa ăn.
Dùng 10g bột năng lây thêm một lớp bên ngoài các hạt trân châu cho đỡ dính vào nhau. Ta được các viên trân châu nhỏ xinh xắn.
Bước 3: Sau đó, đun nước sôi ở nhiệt độ 90 độ thả các viên trân châu vào.
Dùng đũa khuấy đều, tránh trường hợp các viên trân châu dính lại với nhau khoảng chừng 7 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Cuối cùng, vớt các hạt trân châu ra ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút thì cho vào 60ml nước đường đen còn lại.
Cách làm trà sữa nướng
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Các loại sữa thanh trùng được người tiêu dùng tin tưởng nhất
- Ăn sữa chua không đường đem lại điều kỳ diệu cho sức khỏe
Bước 1: Điều tiên, bật bếp cho 25g gạo vào lên chảo, rang đều khoảng 7 phút. Rồi sau đó lấy máy xay cho gạo vừa rang xay nhuyễn.
Bước 2: Tiếp theo, đun 200ml nước sôi ở 90 độ rồi mix trà đen cùng với hỗn hợp gạo xay mịn ở bước 1. Trong vòng 20 phút thì tắt bếp rây xác chỉ lấy nước trà.
Bước 3: Sau đó, bật bếp lấy nồi đổ 10ml nước và cho 30g đường đen hàn quốc và10g đường trắng. Đảo đều đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu nhạt thì tắt bếp.
Bước 4: Tiếp đến, bật bếp đổ 200ml sữa tươi tiệt trùng vào hỗn hợp ở bước 3 khuấy đều cho cá hỗn hợp tan dần.
Bước 5: Cuối cùng, bật bếp đun trà ở bước 1 với hỗn hợp ở bước 4 lại với nhau. Dùng vá canh khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Hoàn thiện cách làm trà sữa nướng cùng với thạch trân châu
Bước 1: Đầu tiên, cho 2 muỗng lớn trân châu vào ly.
Bước 2: Tiếp theo, đổ ½ đá viên vào ly.
Bước 3: Sau đó, đổ đầy trà sữa nướng sao cho không còn thấy đá viên nữa.
Bước 4: Cuối cùng, trang trí thêm một chiếc lá bạc hà vào trên bề mặt để cho ly trà sữa nướng của bạn thêm phần hấp dẫn.
Lưu ý: Bạn có thể cho thêm đường vào tùy vào sở thích uống ngọt của mỗi người chứ không cần theo công thức quá.
Với các bước thực hiện vô cùng đơn giản thì bạn có thể dễ dàng làm được trà sữa nướng. Cùng với cách làm trà sữa nướng chúng tôi đã chia sẻ và nguyên liệu dễ tìm thì bắt tay thực hiện nào. Chúc các bạn thực hiện thành công với bài công thức chúng tôi chia sẻ nhé.
