Váng sữa là chế phẩm được không chỉ các mẹ bỉm ưa dùng mà ngay cả những người trưởng thành cũng yêu thích vì vị béo thơm của nó. Loại thực phẩm này được biết đến như một món ăn đầy dinh dưỡng giúp cho bất kỳ ai thưởng thức cũng được bồi bổ nhiều chất hữu cơ và các chất có lợi cho cơ thể. Thế nên đừng bỏ lỡ cơ hội được hiểu thêm về một loại chế phẩm hấp dẫn như vậy nhé !
Váng sữa là loại gì?
Váng sữa hay còn gọi với cái tên khác là Milk Scum (kem sữa) bởi thật ra nó chính là một chế phẩm từ sữa. Loại thực phẩm này cũng có vị tương tự như sữa nhưng nó lại có phần ít ngọt hơn và béo hơn. Chúng được hình thành trong quá trình đun nóng sữa lên hay không đậy nắp sữa trong một thời gian dài. Khi đó trên bề mặt sữa sẽ có một lớp các mảng béo nổi lên và đó chính là váng sữa.
Với lớp sữa còn lại sau khi tách hoặc vớt các mảng béo bên trên bề mặt ra người ta thường gọi là sữa tách béo. Được biết, váng sữa có nguồn gốc đến từ Châu Âu và cụ thể là Đông Âu và Trung Âu, ở các quốc gia này thời ấy hàm lượng chất béo trong loại thực phẩm này không cao như ngày nay.
Có độ bổ béo cao và giá thành tương đối trung bình cũng như bởi thị hiếu muốn bổ dưỡng con cái của các bà mẹ mà váng sữa đã được truyền tai nhau đi khắp châu lục. Tại Việt Nam, Milk Scum cũng là loại thực phẩm được ưa chuộng nhất khi mua cho trẻ nhỏ.
Theo nhiều nghiên cứu, váng sữa không chỉ là thực phẩm lành mạnh với chỉ trẻ nhỏ mà ngay cả người lớn hay người trưởng thành cũng có thể dùng loại thực phẩm này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hiện nay, váng sữa được bày bán ở nhiều nơi nên người tiêu dùng có thể dễ dàng mua bất cứ khi nào họ thích.
Một số loại váng sữa thường gặp
Vì váng sữa là một loại thực phẩm cực kì phổ biến thế nên trên thị trường ngày nay có cực nhiều loại về nó được bày bán. Thế nhưng bạn có biết top những loại milk scum chuẩn gốc Việt ngày nay được săn đón là những loại nào không? Nếu không thì tôi sẽ mách bạn biết ba loại váng sữa được chuộng nhất tại nước ta:
-
- Heavy Cream – váng sữa có hàm lượng chất béo cao 35% – 50%: loại này được biết đến là loại nguyên chất nhất chính vì thế mà nó cực kỳ béo, ngậy, với độ béo cao thế nên người ta không dùng trực tiếp mà thường hay trộn chúng vào các món tráng miệng làm tăng vị giác như salad
- Whipping Cream hay còn gọi là Light cream – váng sữa thông thường: một trong những loại thịnh hành nhất trên thị trường, sở hữu hàm lượng chất béo chỉ 10% – 30%
- Váng sữa nguyên kem: loại này được bán rộng rãi nhất trên thị trường, có hàm lượng chất béo khoảng 6-15%. Thường được dùng để làm bữa ăn xế cho trẻ hoặc đồ tráng miệng
Những thương hiệu váng sữa được nhiều người tin dùng trên thị trường nhất gồm có những loại sau: Monte, Mikus, Hoff, Mixxo, Elle & Vire socola. Có giá thành không quá mắc và bán theo lốc những loại này thường được nhập khẩu từ Đức nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm tin dùng.
Váng sữa và những dưỡng chất vô cùng bổ ích
Là một loại sản phẩm được săn đón nhiều nhất trong thị trường mẹ bỉm sữa bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp ích cho con của họ. Thế nhưng ít ai biết được rõ hàm lượng dinh dưỡng trong các gam váng sữa là bao nhiêu. Việc biết được số lượng dinh dưỡng cũng giúp ích cho bạn trong việc cân nhắc xem nên cung cấp cho con bao nhiêu hộp milk scum trong một ngày.
Biết được hàm lượng dinh dưỡng bạn cũng dễ dàng lựa được loại váng sữa nào phù hợp cho con mình, loại nào là loại tốt nhất, phù hợp với giá tiền phải bỏ ra nhất. Tương tự như sữa thì loại chế phẩm này cũng có các chất dinh dưỡng chủ yếu như: Vitamin (A, B2, B12, E, C, …), axit hữu cơ, canxi, … Hầu hết đều là những chất tăng đề kháng, chống virus xâm nhập cơ thể.
váng sữa thường cung cấp lượng năng lượng cao cho chúng ta sau khi dùng. Với 100 gam váng sữa là cơ thể của bạn đã nạp được khoản 187 lượng calo, 3.0 gram protein, 13.4 gam chất béo, 0.1 gam chất xơ, 120mg Vitamin A và 120mg Canxi. Nói một cách dễ hiểu là tương tự như việc bạn ăn 200g thịt gà hay uống một cốc sữa tươi 500ml.
Do đó các mẹ bỉm cần cân nhắc nắm rõ về hàm lượng dinh dưỡng có trong váng sữa để cung cấp cho trẻ nhỏ sao cho phù hợp. Tránh bị thừa hoặc quá thiếu chất dinh dưỡng dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm.
Váng sữa có thật sự tốt cho sức khỏe người dùng?
Nhắc đến váng sữa người dùng sẽ liên tưởng ngày đến hàng loạt công dụng rất tốt cho sức khỏe đối với trẻ nhỏ. Những chất dinh dưỡng mà loại thức ăn này mang lại có thể giúp cho trẻ nhỏ có được giai đoạn phát triển trọn vẹn nhất cũng như cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng xuyên suốt cả ngày dài, trong phần tiếp theo bài viết sẽ giới thiệu đến bạn những công dụng thần kỳ của váng sữa nhé.
Giúp trẻ tăng cường thể trạng, nâng cấp đề kháng cho trẻ
Đây được xem là thực phẩm bổ sung thần kỳ với nhiều chất dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ. Rất nhiều phụ huynh tìm đến các loại váng sữa như là giải pháp khắc phục được tình trạng suy dinh dưỡng đối với trẻ em trong độ tuổi biếng ăn, các vitamin của loại thực phẩm này hầu hết là rất tốt đối với trẻ nhỏ giúp quá trình hấp thu và trao đổi chất dinh dưỡng của trẻ diễn ra nhanh hơn.
Ngoài ra các Vitamin sẽ rất tốt cho dạ dày của trẻ giúp cho việc tiêu hóa của trẻ diễn ra thuận lợi. Các vitamin sẽ giúp cho trẻ nhỏ có thể gia tăng được sức đề kháng giúp bé yêu không gặp phải các vấn đề về dinh dưỡng cũng như hạn chế được bệnh tật khi sức đề kháng của bé được tăng lên nhờ sử dụng váng sữa. Đánh bay những virus gây bệnh khi vào mùa mưa nắng thất thường.
Phục hồi sức khỏe cho người lớn, người bệnh
Không riêng trẻ nhỏ, người lớn khi sử dụng sản phẩm này cũng nhận được rất nhiều từ những ưu điểm mà thực phẩm này mang lại. Những người bệnh hay biếng ăn đều sẽ được hưởng lợi từ những dinh dưỡng tuyệt vời mà loại thực phẩm này bổ sung, ngoài ra thì đây được xem như là giải pháp, bữa phụ hiệu quả giúp nâng cao được hiệu suất vận động trong công việc.
Tăng năng lượng, trí thông minh cao
Trẻ sẽ được bổ sung nhiều lợi khuẩn, vitamin từ các loại milk scum khác nhau. Nhờ đó mà trẻ có thêm năng lượng dồi dào mỗi ngày để vô tư vận động. Bên cạnh đó thúc đẩy tăng trưởng sẽ giúp trẻ phát huy nhiều khả năng trí tuệ vượt trội hay thậm chí vượt cả những người bạn cùng trang lứa của mình.
Cách lựa chọn váng chuẩn nhất
Hiện nay trên thị trường loại chế phẩm này được bán cực kỳ rộng rãi và tràn lan. Bởi vì vậy không thể tránh được việc sẽ có những loại váng sữa không đáng tin cũng đang được rao bán trên thị trường. Chính vì thế mà chúng ta cũng nên cân nhắc có cho mình những cách lựa chọn sao cho không mua nhầm hàng rởm, hàng kém chất lượng hay mua phải đồ không dinh dưỡng cho con trẻ nhà mình dùng.
Đầu tiên bạn nên ưu tiên lựa chọn các nhãn hiệu váng sữa có tiếng và nguồn gốc rõ ràng. Các sản phẩm có nguồn gốc sản xuất, xuất xứ rõ ràng thì khi mua về bạn cũng yên tâm tin dùng hơn. Ngoài ra mặt hàng có nguồn gốc rõ ràng thì khi gặp trục trặc về vấn đề an toàn thực phẩm bạn cũng có thể dễ dàng làm việc hơn.
Nên chọn những dòng váng sữa được nhiều người tin dùng. Đọc những review của người đã từng dùng qua loại sản phẩm đó xem họ đánh giá như thế nào, có chất lượng không thì khi mua cho trẻ nhỏ nhà bạn cũng sẽ phần nào yên tâm hơn.
Ngoài ra, bạn cũng cần tìm đến những địa điểm uy tín khi mua bán sản phẩm váng sữa. Như những tạp hoá quen thuộc hay những tạp hoá đại lý hoặc để đáng tin hơn là nên vô siêu thị mua. Như vậy sẽ không sợ mua phải milk scum giả hay quá hạn sử dụng.
Các lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn
Một thực phẩm bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng tuyệt vời cho người dùng, tuy vậy cần phải lưu ý một vài điểm trong suốt quá trình sử dụng váng sữa. Sau đây sẽ là một lưu ý mà bạn đọc cần quan tâm trước khi sử dụng loại thực phẩm bổ sung này.
Ăn quá nhiều sẽ gây thừa cân
Thành phần chính là sữa nên thực phẩm này có một lượng đường tương đối, vì thế người dùng cần lưu ý. Đối với trẻ nhỏ cũng như người lớn một ngày chỉ nên sử dụng từ 1 cho đến 2 hũ để có được hiệu quả tối ưu nhất, không nên sử dụng quá nhiều vì có thể làm ảnh hưởng đến cân nặng của người sử dụng bởi các lợi khuẩn và tính giúp hấp thụ cao có trong sản phẩm
Không dùng để thay bữa chính
Đây là thực phẩm bổ sung nên người dùng và các bà mẹ khi dùng cho con mình cần phải lưu ý không nên sử dụng như là một bữa ăn thay thế cho bữa chính. Nên bổ sung thực phẩm này trong các bữa ăn phụ và tuyệt đối không dùng như là bữa chính vì hàm lượng dinh dưỡng trong các hũ váng đều sẽ không thể thay thế được dinh dưỡng và năng lượng đến từ bữa ăn chính.
Ăn quá nhiều gây thừa dưỡng chất
Như đã phân tích lượng dinh dưỡng mà 100gam sản phẩm cung cấp cho chúng ta. Thế nên nếu như bạn không cân nhắc khẩu phần ăn khoa học mà để trẻ ăn quá nhiều trong một ngày dễ dẫn đến tình trạng trẻ bị thừa dinh dưỡng, thừa vitamin dễ dẫn trẻ đến các tình trạng bệnh như chậm lớn, rối loạn thần kinh, …
Lời kết
Như vậy bài viết đã giúp cho bạn đọc có được cái nhìn tổng quan cũng như một vài thông tin hữu ích về hàm lượng dinh dưỡng, lợi ích mà váng sữa có thể mang lại. Hy vọng những thông tin mà bài viết cung cấp có thể giúp cho bạn có được cách sử dụng sản phẩm phù hợp, để có thể đạt được hiệu quả sử dụng tối ưu nhất nhé.
