Sữa gạo lứt có rất nhiều các công dụng khác nhau và các bạn cũng có thể làm loại nước uống này tại nhà rất đơn giản với những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm. Tuy nhiên để tìm ra một loại gạo lứt chất lượng thì không phải là điều dễ dàng, vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại gạo được xay xát kém chất lượng. Tuy nhiên và những tác dụng mà sữa gạo này đem lại vô cùng hữu hiệu.
Những thông tin cần biết về sữa gạo lứt
Gạo lứt là một loại gạo có màu đỏ hoặc nâu, ngoại trừ dùng để nấu cơm ra thì chúng còn xuất hiện rất nhiều trong các sản phẩm ăn uống như trà, miến, bánh, bún,… Tuy nhiên, sữa gạo lứt là một sản phẩm biến tấu được rất nhiều người ưa chuộng. Mùi thơm từ gạo lứt rang chắc chắn không làm bạn phải thất vọng với món nước uống này. Sữa cũng mang đến rất nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên hàm lượng tinh bột và glucose ít hơn gạo trắng không gây hiện tượng tăng cân.
Chúng thường xuất hiện trong các thực đơn dành riêng cho người giảm cân hoặc người đang ăn kiêng. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu thường được làm nguyên chất từ gạo lứt rang, chúng mang một hương vị độc đáo, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cũng cực kỳ cao. Bên trong thành phần gạo lứt sẽ có: chất béo, natri, mangan, carbohydrate, protein, chất xơ, canxi, sắt và các dưỡng chất khác,…
Sữa gạo lứt là thần dược với cơ thể người
Sữa gạo lứt ngoài hương vị thơm ngon ra thì còn đem lại rất nhiều các công dụng bổ ích khác cho sức khỏe con người. Nếu như các bạn uống hàng ngày thì cơ thể sẽ khỏe mạnh nếu có bệnh thì cũng được thuyên giảm.
Giảm lượng cholesterol tích tụ trong cơ thể
Gạo lứt màu đậm sẽ cho ra lượng chất xơ và chất dinh dưỡng nhiều hơn. Các chất giúp giảm cholesterol xấu trong máu. Bên cạnh đó, cũng không chứa chất cholesterol, rất tốt cho người béo phì hoặc vấn đề về bệnh tim mạch. Sử dụng sữa gạo giúp ngăn ngừa các bệnh xơ vữa động mạch, bệnh tim hoặc bệnh đột quỵ.
Hệ thần kinh được lưu mượt mà
Manga cùng các chất khác có trong gạo lứt giúp bạn có hệ thần kinh khỏe mạnh, linh hoạt. Vì thế nhiều nghiên cứu thường khuyên rằng người cao tuổi nên sử dụng sản phẩm từ gạo lứt thường xuyên hàng ngày. Chúng giúp nhạy bén và minh mẫn hơn rất nhiều.
Giúp giảm cân hiệu quả nhất
Các sản phẩm được làm từ gạo lứt, như nước hoặc sữa quá quen thuộc với các thực đơn giảm cân của nhiều người. Người ăn kiêng dùng gạo lứt thay vì gạo trắng giảm lượng tinh bột và lượng glucose. Bên cạnh đó, gạo lứt chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường cảm giác no lâu hơn. No lâu khiến bạn ngừng cơn thèm ăn, từ đó giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều.
Giúp xương rắn chắc khỏe mạnh
Gạo lứt chứa rất nhiều các chất canxi, cực kỳ tốt cho sức khỏe về xương khớp và răng miệng. Bên cạnh đó, loại sữa gạo chứa rất nhiều sắt, vitamin D, manga,.. là các chất rất tốt cho bệnh về xương khớp. Uống sữa gạo lứt giúp bạn ngăn ngừa bệnh về loãng xương, đặc biệt xuất hiện ở tuổi cao.
Tăng cường hệ tiêu hóa được hiệu quả cao
Gạo lứt có chứa rất nhiều các chất xơ, giống như cây chổi quét hết chất độc bám ở trong thành ruột, đẩy qua hệ tiêu hóa, giúp tăng sức khỏe của đường ruột một cách tốt nhất. Chất xơ cũng là chất có tác dụng tuyệt vời trong việc thúc đẩy tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Từ đó, có thể ngăn các bệnh về đường ruột hiệu quả nhất.
Các tác dụng đặc biệt tuyệt vời khác
Bên cạnh tác dụng trên, gạo lứt mang đến chất dinh dưỡng khác cũng nhiều công dụng tới sức khỏe. Sắt tốt cho máu, selen liên quan đến hệ miễn dịch và các bệnh về tuyến giáp, folate tốt cho mẹ bầu, giúp ngăn ngừa bệnh dị tật bẩm sinh cho trẻ,… Để có chất lượng sữa tốt, bạn nên tìm mua các địa chỉ uy tín. Tuy nhiên, làm tại nhà cũng đảm bảo về chất lượng và vệ sinh.
Cách mua được sữa gạo lứt uy tín nhất
Hiện nay do thị hiếu của người dân về nhu cầu cao gạo lứt phải chất lượng và gạo ngon nên sữa gạo lứt bán đi nhiều nơi không có gì lạ , nhiều khách hàng tìm đến đại lý lớn để mua về bán tại chợ hay hàng tạp hóa, cho người dân rất nhiều, vì lợi nhuận cao nên đại lý đã gian lận trong việc pha các loại gạo giá rẻ để bán nhưng khi làm sữa gạo lên sẽ có mùi vị khác hơn.
Thị trường sữa gạo Việt đi đôi chất lượng là giá cả gạo phải cao hay thấp và mua bao nhiêu để được giá ưu đãi. Đối với giá gạo tùy vào thời vụ của gạo được thu hoạch trong năm bao nhiêu mùa vụ và chất lượng được nhiều người tìm đến thế nào mới có giá cả cụ thể.
Bảo quản sữa gạo lứt đúng cách nhất
Vì là loại sữa này được làm từ gạo nên không thể để quá lâu, chỉ nên uống ngay trong ngày để giữ độ tươi non và đầy đủ dưỡng chất. Những cũng nên có một số cách bảo quản nếu không may uống không hết.
Bảo quản bằng tỏi tạo ra mùi hương
Tỏi không những tốt sức khỏe mà còn tác dụng ngăn ngừa những con mối mọt tấn công và sữa gạo. Vì thế, củ tỏi lọt top cách bảo quản sữa gạo lứt tiện lợi nhất, ngoài ra củ tỏi còn giúp cho chất lượng gạo giữ nguyên như ban đầu một cách tối đa nhất.
Cách thực hiện như sau cho sữa gạo vào ca nhựa hoặc hộp có nắp đậy, sau đó cho vài tép tỏi bóc vỏ lên bên cạnh hộp sữa gạo. Số lượng tỏi cho nhiều hay ít phụ thuộc lượng gạo bạn cần bảo quản. Sau đó khi bỏ tỏi lên trên bạn đậy kín nắp là được.
Bảo quản bằng muối được lâu dài
Muối không chỉ dùng để nêm nếm thức ăn mà còn là nỗi sợ của lũ mối, mọt. Khi chúng ăn sữa gạo mà ăn phải muối thì sẽ sợ và bỏ đi lập tức. Vì vậy muối là một trong những cách bảo quản sữa gạo lứt an toàn nhất. Cách thực hiện như sau, cho sữa gạo vào hộp , sau đó rắc chút muối vào. Tuy nhiên, không nên rắc nhiều vì như vậy sẽ làm sữa gạo bị mặn.
Cách làm sữa gạo lứt đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu cần có để làm sữa gạo
- 200g gạo lứt.
- 3 gói sữa tươi không đường.
- 200g đường phèn.
- 2 chén sữa đặc.
Cách nấu sữa gạo dễ dàng nhất:
- Bước 1: Bạn hãy vo gạo lứt thật sạch cho vào chảo rang lên trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi nào hạt gạo bắt đầu mùi thơm và khoảng 1/6 hạt gạo nứt ra thì sẽ tắt bếp.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn đun sôi khoảng 400ml nước rồi cho gạo lứt đã rang vào nấu cho thật mềm. Sau đó, xay nhuyễn gạo lứt đã nấu chín bằng máy xay rồi sau đó dùng rây lọc lấy nước gạo lứt.
- Bước 3: Các bạn hãy cho khoảng 800ml nước lọc vào nồi rồi cho sữa tươi cùng đường phèn nấu đến khi sôi. Sau đó, hãy cho phần nước gạo đã lọc vào, nấu thêm khoảng 6 đến 12 phút rồi tắt bếp.
- Bước 4: Bạn hãy chờ sữa gạo nguội rồi cho vào trong chai và bảo quản ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được trong 3 đến 4 ngày.
Một số lưu ý khi các bạn sử dụng sữa gạo lứt
Nhờ lợi ích diệu kỳ mà loại sữa gạo này mang lại nhiều người bắt đầu chuyển từ việc uống sữa trắng thành sữa gạo. Tuy nhiên, không phải ai cũng sử dụng đúng cách và an toàn nhất.
Sữa gạo lứt sạch không có tồn dư các chất hóa học độc hại
Chất lượng sữa gạo là yếu tố quyết định sức khỏe của bạn. Cần phải chọn mua những cửa hàng, siêu thị,.. uy tín với đầy đủ thông tin của sản phẩm tránh mua gạo giả kém chất lượng. Gạo đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không dư hóa chất vì nếu sử dụng thời gian dài tích tụ chất độc gây hại cho sức khỏe. Tuyệt đối không sử dụng loại sữa gạo đã hết hạn sử dụng, bị nấm mốc,..
Sử dụng sữa gạo lứt kết hợp với các loại thực phẩm khác
Tuy sữa gạo lứt có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không thể đáp ứng đầy đủ cho cơ thể. Do vậy, khi ăn gạo lứt có sự kết hợp các thực phẩm khác như: rau xanh, trái cây, thịt, cá,…để đảm bảo cơ thể đủ năng lượng hoạt động trong ngày dài.
Ăn chậm nhai kỹ tiêu hóa tốt
Việc ăn chậm, nhai kỹ giúp gạo lứt được làm nhuyễn trước khi xuống dạ dày làm cho dạ dày và ruột non giảm tải hoạt động, dưỡng chất được hấp thụ , khi nhai kỹ enzim Amilaza trong nước bọt được tiết ra nhiều hơn, giúp hoạt động hệ tiêu hóa sẽ tốt hơn. Ngoài ra, vỏ gạo lứt khá cứng, không nhai thật nhuyễn sẽ khiến khó tiêu hóa gây ra những tổn thương cho dạ dày.
Không thể phủ nhận công dụng của gạo lứt mang lại cho người đang theo chế độ giảm cân. Tuy nhiên, không nên lợi dụng vào nó mà hãy sử dụng một cách thông minh. Ăn gạo lứt giảm cân phải kết hợp thói quen sống lành mạnh và thường xuyên luyện tập thể dục thể thao nâng cao sức khỏe. Sự kết hợp giữa ăn gạo lứt và lối sống lành mạnh là liều thuốc tuyệt vời cho sức khỏe.
Thương hiệu sữa gạo lứt nổi tiếng uy tín
Thị trường nước giải khát Việt Nam ngày càng trở nên phong phú, thực phẩm tốt cho sức khỏe đến từ thiên nhiên đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng. Đây là lúc thương hiệu Elovi Việt Nam quyết định gia nhập cuộc chơi bằng một sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, tốt cho sức khỏe.
Được làm từ gạo Nhật Koshihikari, Koshi được sản xuất dựa trên công thức làm nên sữa gạo lứt truyền thống Nhật Bản. Khả năng bổ sung chất dinh dưỡng và thanh lọc cơ thể đã tạo ra Koshi – nguồn dinh dưỡng xanh và hoàn toàn tự nhiên. Sữa Gạo Lứt Koshi được Elovi kỳ vọng tạo ra một bước tiến mới cho công ty cũng như đem đến cho người dùng sản phẩm thật sự tốt cho sức khỏe.
Kết luận
Qua bài viết trên chúng ta có thể thấy được những công dụng tuyệt vời của sữa gạo lứt đem lại cho cơ thể con người. Đây cũng là thức uống giải nhiệt và dễ dàng làm tại nhà nên các bạn hãy làm và uống hàng ngày.
