Hồng trà sữa được biết đến như một thức uống tinh thần trong đời sống của giới trẻ, hương vị thơm ngon cùng lợi ích dinh dưỡng là lý do thị trường này chưa bao giờ hạ nhiệt. Sự hòa quyện giữa lá trà đen và sữa tươi béo ngậy ngon tuyệt vời, đưa tinh hoa ẩm thực lên một tầm cao mới.
Tìm hiểu về thức uống hồng trà sữa ngon tuyệt hảo
Tìm hiểu về hồng trà sữa bạn sẽ có thêm nhiều sự hiểu biết về cách chế biến bí truyền cùng những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại. Thật không quá khó hiểu khi nhu cầu thưởng thức hồng trà của người dân mỗi ngày tăng lên, đây là thức uống được ưa chuộng bậc nhất trong thị trường trà sữa trên toàn thế giới.
Hồng trà hay còn có tên gọi khác là trà đen được sản xuất từ 100% búp trà xanh và được sấy khô tạo thành màu đen. Trong số các đồ uống được ưa chuộng hiện nay thì hồng trà luôn giữ vị trí đầu tiên bởi nét đặc sắc trong chính nguyên liệu pha trà sữa, trà trái cây hay đồ uống tráng miệng tại các nhà hàng Châu Âu.
Hồng trà sữa được du nhập vào Việt Nam khoảng hơn 10 năm trước và nhanh chóng giữ lấy vị trí top đầu trong các loại đồ uống ưa thích tại nước ta cho đến ngày nay. Có thể đánh bật cả thức uống được xem như truyền thống của người Việt là cà phê với lượng fan trung thành và tiềm năng đó là các chị em phụ nữ.
Những thương hiệu kinh doanh hồng trà sữa nổi tiếng
Hồng trà có vị đậm đà, vị trà thanh ngọt, 1 trong những loại đang được ưa chuộng nhất là loại trân châu và phomai. Nắm bắt được tâm lý khách hàng mà hàng loạt các thương hiệu nổi tiếng ra đời với các công thức pha chế khác nhau, khách hàng cũng dễ dàng so sánh và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Koi Thé – Thương hiệu quen thuộc của giới trẻ
Trà sữa Koi là một thương hiệu trà sữa nổi tiếng đến từ Singapore, thức uống được chế biến kỹ lưỡng, chọn lọc từng lá trà với mục tiêu chinh phục hoàn toàn vị giác của những vị khách hàng khó tính. Thương hiệu cam đoan không chứa chất phụ gia, mỗi lần nấu đều được đo lường cẩn thận để có thể đem lại hương vị hoàn hảo nhất.
Hồng trà sữa Macchiato thơm ngon, béo ngậy thách thức mọi vị giác được trẻ em lẫn người già đều mê tít. Lớp váng sữa mịn và trắng sáng, vị ngọt nhẹ, béo nhẹ mà không gắt với hương thơm nhẹ nhàng lâu tan, ở dưới là lớp hồng trà thanh mát, đậm đà, khi khuấy đều cả hai kết hợp tạo một mùi hương tuyệt hảo đến mê say.
Hồng trà sữa A Lý Sơn – Đậm vị trà, chuẩn vị ngon
A Lý Sơn là thương hiệu nổi tiếng từ lâu đời tại Đài Loan và nay đã có mặt tại Thành Phố Hồ Chí Minh, được đông đảo người dân ưa chuộng và nhanh chóng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, tự nhiên. Hãng kinh doanh với phương châm không ngừng đổi mới nhằm mang lại chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Phúc Long – Niềm tự hào thương hiệu Việt
Trải qua một hành trình dài hơn 50 năm chọn lọc những tinh hoa từ búp trà xanh non mang lại cho khách hàng những trải nghiệm giá trị nhất khi thưởng thức. Hồng trà sữa trân châu có vị trà thơm, vị sữa béo cùng trân châu dai ngọt đã tạo nên vị ngon khó tả, không khó hiểu khi Phúc Long lại được nhiều người yêu thích đến thế.
So sánh thức uống hồng trà với lục trà sữa
Hai thức uống trên được mọi người yêu thích và săn đón nhất trong giới trà sữa trên thị trường. Vậy giữa 2 đồ uống này có điểm khác biệt? Hương vị có giống nhau không? Hãy cùng nhau tìm hiểu để biết loại đồ uống nào là phù hợp với tiêu chuẩn của mình nhé!
Màu sắc, hương những đặc trưng riêng
Hồng trà có màu đỏ cam hoặc nâu đen, một số loại hồng trà cao cấp có màu vàng sẫm nếu là búp trà non, lá trà già sẽ có nhiều men hơn nên thường có màu đỏ cam. Hương vị phong phú và đa dạng có thể kể đến như mùi trái cây khô của hồng trà Đài Loan, mùi mạch nha của trà Vũ Di Trung Quốc,…
Lục trà sữa được chế biến từ những lá trà tươi nhất nên nước thường có màu xanh lá hoặc màu vàng. Có loại mang hương vị của lá trà tươi, tùy vào lục trà mà hương vị sẽ biến đổi khác nhau một chút, chẳng hạn như trà ở Thái Nguyên sẽ có hương vị đắng chát nhưng hậu ngọt, phảng phất hương cốm ngọt,…
Cách pha của hai loại hồng trà sữa và lục trà sữa
Hồng trà sẽ được pha ở nhiệt độ cao hơn lục trà ở nhiệt độ khoảng 90 – 100 độ C vì khi ở nhiệt độ cao các thành phần hóa học của hồng trà mới được chiết xuất đủ. Hồng trà cũng ít kén nước nên có thể dùng nước máy hoặc nước đóng chai pha đều được, thời gian ngâm trà từ 3 – 5 phút cao hơn lục trà.
Lục trà được pha ở nhiệt độ thấp hơn từ 70 – 80 độ C, vì nhiệt độ quá cao các chất đắng như Tannin, caffeine được giải phóng khiến trà có vị đắng chát. Lớp biểu bì của lục trà cũng bị rách nhiều nên không cần pha nước với nhiệt độ quá lớn, thời gian ngâm của lục trà kéo dài từ 2 – 3 phút.
Nên uống hồng trà sữa thay cho nước lọc mỗi ngày?
Như chúng ta đã biết, nước là thành phần quan trọng không thể thiếu trong quá trình trao đổi chất ở bên trong cơ thể con người. Hàm lượng nước trong cơ thể mỗi người là 70% và theo nghiên cứu cho thấy lượng nước mất đi mỗi ngày khoảng 1500cc đến 2000cc, do đó nước là yếu tố không thể thiếu để duy trì sự sống,
Thức uống này có những thành phần: ancaloit, vitamin, axit amin,… tốt cho cơ thể, việc uống trà giúp cho tinh thần tỉnh táo, giảm huyết áp, cải thiện khả năng miễn dịch. Tuy nhiên, không thể dùng hồng trà để thay cho nước vì thành phần khác nhau, ta có thể uống hồng trà và bổ sung cả nước lọc chứ không nên thay thế.
Cẩn thận hàng kém chất lượng gây hại cho sức khỏe
Thức uống này ngày càng thu hút đông đảo thực khách ở khắp nơi bởi hương vị độc đáo. Tuy nhiên, nắm được tâm lý khách hàng mà nhiều nơi sản xuất các loại sản phẩm kém chất lượng, trà không tươi, sữa không nguyên chất nhằm thu lợi nhuận mà không quan tâm sức khỏe người tiêu dùng.
Những lợi ích kỳ diệu mà hồng trà sữa mang lại
Vừa được thưởng thức ly hồng trà sữa thơm ngon với hương vị thanh mát, đậm vị trà, béo vị sữa vừa giúp cho cơ thể có một sức khỏe tốt. Hãy cùng tham khảo để biết được những công dụng tuyệt vời mà đồ uống mang lại là gì nhé chắc chắn bạn sẽ rất bất ngờ đấy!
Đường tiêu hóa của bạn sẽ được bảo vệ toàn diện
Có một điều mà bạn không thể ngờ đến là hồng trà sữa còn có khả năng giúp đánh bay nhiều loại vi khuẩn và vi sinh vật có hại cho đường ruột. Đồng thời, thực phẩm còn giúp sản sinh nhiều lợi khuẩn bảo vệ đường ruột thúc đẩy các chức năng miễn dịch của hệ tiêu hóa giúp bạn luôn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Giảm nguy cơ đột quỵ và giảm lượng cholesterol gây béo phì
Theo nghiên cứu cho thấy việc uống từ 1 cốc ít sữa mỗi ngày sẽ giảm thiểu nguy cơ đột quỵ ở người lên đến 32%. Ngoài ra, việc uống hồng trà thường xuyên sẽ làm giảm cholesterol xấu ở người thừa cân hoặc béo phì, thế nên bạn hãy uống hồng trà đều đặn mỗi ngày để tăng cường sức khỏe mà không lo béo phì nhé.
Ung thư tuyến tiền liệt không còn đáng lo ngại
Theo các nhà khoa học trên thế giới đã nghiên cứu cho thấy rằng người uống hồng trà thường xuyên sẽ có tế bào ung thư tuyến tiền liệt phát triển chậm hơn người không uống. Vậy nên, hãy uống mỗi ngày để ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư tuyến tiền liệt.
Cách làm món hồng trà sữa thơm ngon chuẩn vị
Để có một ly hồng trà ngon tuyệt hảo như ngoài quán thi các bạn hãy tham khảo cách chế biến sau đây, đảm bảo thành phần sẽ ngon hơn quán, không làm cho bạn thất vọng đâu nhé! Hãy cùng nhau bắt tay vào tìm hiểu công thức làm món đồ uống vạn người mê này thôi nào!
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu pha chế hồng trà sữa
Nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị để nấu gồm có: Sữa tươi không đường, có thể sử dụng bột sữa thay thế nếu bán quán muốn giảm giá thành. Chuẩn bị một ít trà đen, đường trắng và có thể chuẩn bị thêm topping hoặc trân châu để gia tăng hương vị cho đồ uống kèm những dụng cụ như: Thìa, nồi nhỏ, bình ủ trà.
Bước 2: Công đoạn nấu syrup đường cho hồng trà sữa
Cho đường với nước theo tỉ lệ 2 bát đường cùng 1 bát nước vào nồi và đun với lửa vừa sau đó lấy thìa khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn mới tắt bếp. Khi nước đường nguội, ta cho vào bình đậy nắp lại để sử dụng cho những lần pha chế sau.
Bước 3: Cách thức ủ trà của món hồng trà sữa
Trước tiên, bạn hãy tráng bình trà bằng nước sôi để bình trà nóng không gây ảnh hưởng đến nhiệt độ hãm trà, khi tráng xong ta cho trà đen vào bình rồi đổ nước nóng vào. Có thể pha trà với nước theo tỷ lệ cứ 5g trà thì sẽ hãm với 150ml nước nóng với thời gian kéo dài 15 phút.
Bước 4: Nấu trân châu đen để tăng hương vị thơm ngon
Ta cho nước và trân châu vào nồi đến khi nước ngập trân châu rồi đun trân châu đến khi chín nổi lên mặt nước. Vớt trân châu ra để nguội và ráo nước khoảng 15 phút nữa là có thể dùng được.
Bước 5: Hoàn thiện hồng trà sữa và thưởng thức món ngon
Ta cho lần lượt nước cốt trà, đường, sữa tươi không đường vào ly thủy tinh, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp trên và cho thêm đá vào ly tùy theo sở thích người tiêu dùng. Cho thêm một ít trân châu lên trên và bắt đầu thưởng thức cảm nhận được cái vị thanh tao của trà hòa quyện với cái béo của sữa, vị dai của trân châu.
Kết luận
Hồng trà sữa là loại thức uống bổ dưỡng với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng vị ngon sẽ khiến người ta không thể cưỡng lại được. Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm mới mẻ khi chế biến món đồ uống này và có nhiều kiến thức về loại thức uống quốc dân nhiều người yêu thích này.
