Sữa thanh trùng luôn là lựa chọn hàng đầu và chiếm được “lòng tin” của người tiêu dùng, bởi đây là dòng sản phẩm cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để có thể biết rõ hơn về loại sữa này!
Sữa thanh trùng có nguồn gốc từ đâu?
Sữa thanh trùng là loại sữa được làm từ sữa tươi thiên nhiên hoàn toàn nguyên chất 100%. Đây là sản phẩm được con người tạo ra nhờ công nghệ thanh trùng hiện đại. Qua việc xử lý sữa ở nhiệt độ 90oC trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 4 độ C, từ đó giữ lại trọn vẹn lượng Vitamin và khoáng chất từ sữa bò tươi nguyên chất.
Quá trình sản xuất sữa thanh trùng
Quá trình này sẽ tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa các sinh vật và enzyme góp phần làm hư hỏng hoặc gây ra bệnh tật. Bằng việc tiêu diệt gồm cả vi khuẩn dinh dưỡng và có hại nhưng không bao gồm bào tử vi khuẩn. Hãy nhớ, thanh trùng không phải là khử trùng nên không giết chết được bào tử.
Quá trình thanh trùng kép thứ 2 giúp kéo dài chất lượng sữa bằng cách giết chết các bào tử đã nảy mầm. Tên gọi này được đặt theo tên của nhà vi sinh vật học người Pháp – Louis Pasteur. Người đã có công nghiên cứu vào những năm 1880, qua đó chứng minh rằng chế biến nhiệt sẽ vô hiệu hóa các sinh vật không mong muốn trong quá trình sản xuất rượu vang. Các hoạt chất enzyme gây hỏng cũng bị bất hoạt trong quá trình thanh trùng.
Hàm lượng dinh dưỡng
Hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa thanh trùng bao gồm các Vitamin tự nhiên trong sữa cao. Đặc biệt lớp váng sữa tự nhiên có nhiều khoáng chất (Na, Ca,K,…), protein, canxi và các vitamin A, C, PP, E, B1, B2,… Ngoài ra, sữa thanh trùng không thêm hương liệu, chỉ có mùi vị sữa bò căn bản.
Đối tượng sử dụng sữa thanh trùng là trẻ em trên 24 tháng tuổi (vì khó tiêu hóa hơn). Tuy nhiên, loại sữa này có thời gian sử dụng ngắn và giá thành cao. Bên cạnh đó, sản phẩm đòi hỏi cao về nguyên liệu đầu vào cùng quá trình sản xuất phải đảm bảo vệ sinh ATTP và dinh dưỡng nếu quy trình sản xuất không đạt chuẩn.
Sữa thanh trùng có tác dụng tuyệt vời như thế nào?
Sữa tươi thanh trùng mang nhiều lợi khuẩn, đặc biệt nó giúp cải thiện sức khỏe, thể lực, và trí tuệ. Vậy cụ thể những lợi ích của sữa tươi thanh trùng là gì, hãy cùng xem qua nhé.
Bảo vệ hệ tuần hoàn
Để giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bạn dùng sữa thành trùng 0.5 lít sữa mỗi ngày. Điều này được giải thích rằng, hàm lượng dưỡng chất protein trong sữa có thể làm giảm huyết áp và tăng cường hoạt động của hệ tim mạch.
Cải thiện giấc ngủ
Uống sữa trước khi đi ngủ sẽ giúp con người ngăn ngừa nguy cơ rối loạn giấc ngủ cũng như bệnh mất ngủ. Bởi vì thành phần axit amin Trytophan có trong sữa sẽ thúc đẩy giấc ngủ, giúp cơ thể thoải mái và cải thiện giấc ngủ.
Giảm căng thẳng, mệt mỏi
Nếu bạn cảm thấy stress và cơ thể mệt mỏi, hãy thưởng thức ngay một ly sữa tươi. Những thành phần dinh dưỡng có trong sữa thanh trùng sẽ giúp cơ thể bạn được bổ sung năng lượng tức thời, qua đó các cơ được thư giãn, và đầu óc tỉnh táo hơn.
Hỗ trợ phát triển thể lực
Sữa tươi thanh trùng mang trọn vẹn các dinh dưỡng một cách hoàn chỉnh và trực tiếp cho quá trình phát triển và tăng trưởng của con người, đặc biệt là lứa tuổi dậy thì. Người lớn có thể cho trẻ em uống sữa hoặc đan xen ăn sữa chua thường xuyên giúp trẻ em phát triển đầy đủ thể chất và trí tuệ.
Phát triển xương và hạn chế loãng xương
Sữa tươi thanh trùng đem đến trọn vẹn giá trị canxi và vitamin D. Đây chính là những thành phần giúp cơ thể tăng cường phát triển xương và khung xương. Uống sữa mỗi ngày còn góp phần giúp lứa tuổi dậy thì phát triển chiều cao.
Giảm thiểu loãng xương
Cũng như các chất cần thiết để tạo ra bộ xương và khung xương vững cách. Các loại dinh dưỡng hỗn hợp trong sữa thanh trùng giúp con người được phát triển thể lực, nâng cao sức khỏe, và giảm thiểu rủi ro loãng xương.
Làm chắc răng
Hàm lượng canxi đủ đầy trong loại sữa tươi thanh trùng sẽ là thành phần mật thiết với việc làm chắc răng. Nếu mong muốn có một hàm răng chắc khỏe và hạn chế rủi ro các bệnh về răng thì bạn hãy tập thói quen uống sữa nhé!
Tăng cường khả năng hấp thụ
Thành phần phốt pho tự nhiên có trong sữa giúp các cơ quan chuyển hóa chất hoạt động tích cực hơn. Nên những cơ thể suy dinh dưỡng, đặc biệt là trẻ nhỏ nếu được uống sữa tươi hằng ngày sẽ được hấp thụ hoàn toàn các dưỡng chất có trong thức ăn.
Giúp giảm cân hiệu quả
Theo những nghiên cứu, trong sữa thanh trùng có tác dụng kiểm soát cân nặng và thành phần năng lượng được nạp vào cơ thể. Qua đó, giúp hạn chế việc thèm ăn và giảm lượng mỡ tích tụ dư thừa.
Làm đẹp
Công dụng uống sữa thanh trùng thường xuyên là giúp bạn da sáng dáng đẹp. Nguyên nhân bởi trong sữa chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E, giúp cơ thể luôn giữ được sức sống căng tràn, tươi trẻ của làn da.
Hỗ trợ phát triển cơ bắp
Sữa là một trong những thực phẩm nhiều người lựa chọn để hỗ trợ duy trì và phát triển cơ bắp. Nguyên nhân là vì trong thành phần sữa tươi chứa hàm lượng axit amin và các chất đặc biệt hỗ trợ tăng lượng cơ khá cao. Qua đó, hỗ trợ tối đa cho việc phát triển và phục hồi cơ bắp.
So sánh sữa thanh trùng với sữa tiệt trùng
Sữa tươi thanh trùng và tiệt trùng đều là những loại sản phẩm đến từ sữa. Chúng có rất nhiều điểm giống và khác nhau, đôi lúc khiến người tiêu dùng bối rối. Nhưng nếu để ý một chút thì sẽ dễ dàng phân biệt được 2 loại sữa này cũng như cách sử dụng sao chúng cho hợp lý nhất.
Sữa thanh trùng được làm từ sữa tươi nguyên chất 100% và được xử lý nhờ công nghệ thanh trùng hiện đại. Nhờ công nghệ thanh trùng hiện đại – xử lý ở nhiệt độ cao 90oC trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 4oC. Qua đó, giữ lại trọn vẹn lượng Vitamin và khoáng chất từ thành phần sữa bò tươi nguyên chất.
Sữa tiệt trùng cũng được làm sữa tươi, có thể bổ sung thêm một số hương liệu tự nhiên vitamin và khoáng chất. Sữa tiệt trùng sử dụng công nghệ tiệt trùng UHT hiện đại tân tiến, xử lý ở 140oC trong khoảng thời gian ngắn từ 4 – 6 giây. Sau đó tiến hành làm lạnh đột ngột giúp tiêu diệt hết vi khuẩn và nấm men có hại.
Người tiêu dùng nên mua sữa thanh trùng như thế nào?
Sữa tươi thanh trùng mang nguồn gốc từ sữa bò, dê, cừu… sau đó nhờ công nghệ thanh trùng tạo ra. Người tiêu dùng nên mua sữa ở những cửa hàng, siêu thị uy tín. Đặc biệt, những loại sữa thanh trùng thì nên ưu tiên chọn những thương hiệu có tiếng và uy tín trên thị trường để đảm bảo sức khỏe.
Bảo quản sữa tươi thanh trùng đơn giản, đúng cách
Về thành phần dinh dưỡng, tất cả những loại sữa đều chứa hàm lượng dưỡng chất cao, rất tốt cho sức khỏe của con người. Do vậy, khi quyết định chọn loại sữa nào, người tiêu dùng nên dựa trên sở thích về hương vị cũng như hoàn cảnh sử dụng. Nếu muốn tận hưởng vị nguyên bản, thuần khiết 100% thì sữa tươi thanh trùng sẽ là sự lựa chọn tối ưu. Trong khi đó, nhiều loại sữa khác lại được bổ sung thêm nhiều hương vị khác để người tiêu dùng thay đổi.
Sữa thanh trùng phải được giữ lạnh liên tục ở nhiệt độ 3 – 5 độ C, dù bạn đã mở hộp sữa ra hay chưa. Hơn nữa, loại sữa này có hạn sử dụng không dài, chỉ trong vòng khoảng 10 ngày.
Một lưu ý nhỏ là cả sữa tươi thanh trùng không nên bảo quản ở những nơi có ánh nắng mặt trời hoặc ánh sáng đèn chiếu trực tiếp.
Chính vì sữa thanh trùng cần được bảo quản kỹ càng hơn nên phù hợp khi sử dụng gia đình hoặc ở môi trường có tủ lạnh.
Giới thiệu thương hiệu sữa tươi thanh trùng tốt hiện nay
Sữa tươi thanh trùng là một thức uống phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn đọ các loại sữa thanh trùng ngon, chất lượng nhất hiện nay dưới đây nhé.
Sữa thanh trùng không đường thương hiệu Lothamilk
Sữa tươi thanh trùng Lothamilk đã có mặt trên thị trưởng hơn 20 năm nay nhưng nó vẫn luôn giữ vững được sự yêu thích trong lòng người tiêu dùng. Nguyên liệu được lấy 100% nguồn sữa từ các cô bò khỏe mạnh. Cùng với duy nhất 1 công thức theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đảm bảo được chất lượng sữa và vệ sinh an toàn thực phẩm. Qua đó, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm từ sữa tươi ngon và bổ dưỡng nhất.
Đây cũng là loại sữa có hàm lượng chất đạm và chất khoáng rất cao, điều này giúp cho cơ thể bạn luôn khỏe mạnh, hệ xương chắc khỏe và làn da luôn mịn màng.
Thương hiệu TH True Milk- Sữa tươi thanh trùng
Sữa tươi thanh trùng TH True MILK được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu sữa tươi sạch nguyên chất đến từ trang trại TH. Mang sứ mệnh giữ trọn được những dưỡng chất cần thiết và hương vị tự nhiên trong từng sản phẩm.
Sữa tươi thanh trùng đến từ hệ thống trang trại lớn nhất của Châu Á và được xử lý hoàn toàn theo công nghệ thanh trùng tân tiến nhất. Bằng nhiệt độ thích hợp, giúp giữ lại được tốt nhất hàm lượng chất Vitamin và các khoáng chất từ sữa bò tươi nguyên chất.
Sữa thanh trùng đến từ thương hiệu Vinamilk
Nhờ vào kỹ thuật sản xuất sữa tươi thanh trùng hiện đại, Vinamilk khác biệt so với nhiều hãng sữa tươi khác. Bên cạnh đó, cùng với yêu cầu bảo quản vô cùng khắt khe của sản phẩm ở nhiệt độ lạnh thì đảm bảo được chất lượng cao nhất cho sản phẩm sữa tốt nhất
Nhiều người tiêu dùng đánh giá rằng không phải công ty nào cũng có thể đáp ứng được nguồn sữa tươi thanh trùng tự nhiên với chất lượng và an toàn như vậy. Nhưng tại thương hiệu Vinamilk, tất cả những điều kiện khắt khe đó đã được đáp ứng một cách hoàn toàn trọn vẹn.
Tổng kết
Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp cho bạn đọc bỏ túi cho mình được tất cả những công dụng và các loại sữa thanh trùng vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng nhé!
